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每日好文分享之人生百味

  成长的味道:母亲会做很多好吃的,记忆里最简单有趣好吃的就是母亲做的葱花香油面。大概那个时候正长身体,总觉得饿。一到家里,母亲就会烧上一锅开水。在等水开的时候,转身切上一点葱花,放入备好的大瓷碗中。然后放上一勺盐,一点酱油,一点醋。面条要出锅时,先从锅中舀出三勺热水倒入碗中,冲成底汤。再捞出一大碗面条放入碗中,最后点上几滴香油。这样的面,喷香扑鼻,每次都被我不顾滚烫、狼吞虎咽的吃下。

  热爱的味道:在北京求学期间,有一个远房的叔叔。为人勤奋朴实,富有才华。没来北京之前,未有接触。对于老家来的孩子,这位叔叔总是热情好客,嘘寒问暖,并乐于助人。稍有空暇,他就会逐个电话,让我们一帮求学孩子去家中聊天做客。多是分享工作生活之经验,指导大家未来之方向。临到开饭之时,他就能瞬间变出一桌色香味俱全的饭菜来,很是精致好吃。我曾去厨房看他下厨,感到菜种繁多、厨具专业、手法娴熟。他下厨时,投入忘我,双手皆舞,章法有序,悠然自得,使我甚是佩服,油然而生敬意。

  真诚的味道:曾经去一个朋友家。一进家门,屋内装饰精炼,饱含文化内涵,扑面而来的是一种简约舒适之感。墙角的书柜里琳琅满目,却清新时尚。客厅中央悬挂的投影仪正在墙上投放着《摆渡人》。待至中午,留下就餐。上桌的是豆花、排骨、青笋、嫩姜,亦如朋友为人居家风格一般。但菜品做法为纯南方手法,看上去赏心悦目。一边吃,一边给我讲如何才能做出当地的风味。其父母多次催饭,不知觉间,茶足饭饱。临走之际,方知饭菜为我特意准备。让我心里甚是过意不去,深感叨扰了对方。

  理解的味道:一年春节,回到老家与父母团聚。此时父母年事已高,问我想吃什么?想起儿时过年的味道,虽想再次尝之,但瞬思之后,哪能还让父母辛苦。回来一趟,应为父母多做几顿饭,方是为人子女之意。也是闲来无事,时间充足,每样饭菜我都下足了功夫。父亲吃完之后,赞声不绝,大声说好吃不费力,比母亲做的好。母亲笑道,我哪有那么多时间去给你做这些炖肉炖菜。你也不想想,为啥这饭菜这么合你的意?还不是照顾了你的牙口,时间上下了足够的功夫。哪像我日日夜夜忙,餐餐顿顿做。没那么多时间,当然也就伺候不好你。你以为我容易呢?你也就受点委屈吧!说得父亲也笑了起来。

  人生百味,有外而入,有心而生,有感而发。千转百回,各有滋味。唯有静心常思常忆,方知其中真味,不负其中真味。

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